本年もよろしくお願い申し上げます。

遅ればせながら…皆様、明けましておめでとうございます。
本年も石孫本店をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

石孫は昨日が仕事初め。
味噌仕込を始めております。
そして、お休みの間にいただいたたくさんのご注文、
少しでも早くお届けしようと一同頑張っております!

インターネットからのご注文の他に、デパートさんのカタログ注文の
お品などもありますので、蔵人一同、大童です
何度も申し上げますが、
石孫の商品は一つ一つ、すべて人の手で詰め、レッテルを貼って
お出ししております。
お醤油の瓶も、一本ずつ手洗いをして清潔にして、一本ずつ詰めて
レッテルを貼って…。
機械など無いんですよ、本当に!!
みんな、詰まった商品がベルトコンベアで流れてくると思っておいでのようですが、
そんな便利な機械は石孫にはありません(><)
商品が100個だろうが1000個だろうが、すべて手作業です。

一つずつ、丁寧に。
オートメーション化で安く大量に生産する時代に逆行しているかも知れないのですが、
人の手でしか作り出せないもの。これが私たちの蔵の良さでもありますから、自信を持ってお届けいたします。
仕事場である、五つの蔵の中、屋根が掛かっているだけで、外気と同じ寒さです。
これもおいしい味噌・醤油を造り上げるために大切な条件の一つです。

寒中仕込みの味噌、醤油。
今年も体にも心にも美味しいものをお届けできるよう、蔵人一同、頑張っていきます。
どうぞ御愛顧いただけますよう、お願い申し上げます。
15:38 | 蔵日記 | comments (0) | trackbacks (0) | edit | page top↑
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