寒波到来

九州地方にまで雪が降る大寒波!
石孫の蔵もとても寒いです!!

お正月休みから今まで割と楽だったものですから、一気に降ってきたような気持ちになります(><)

蔵では味噌の仕込みが始まり、冷たい空気の中、米や大豆を蒸す蒸気がひときわ白く立ちのぼり、蒸し上がった豆の甘い香りはますます美味しそうに感じられます

蒸し米
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